Самое большее, что мы заработали за день — 10 000 рублей, и это за два месяца. Район практически безлюден. Есть ли у кого-нибудь какие-нибудь советы? Не знаю, какими ещё подробностями поделиться, так что дайте мне знать. Спасибо и, пожалуйста, пожалуйста, помогите мне.
Это относительно небольшое кафе, но с потрясающим оформлением (каждый день получает комплимент от заведения), в меню есть всё, у него подходящая тема (культурная, но современная, с атмосферой, ориентированной на природу), обслуживание хорошее, потому что посетителей практически нет, а когда они приходят, то всегда получают бесплатный образец или два, люди возвращаются, и у нас есть постоянные клиенты. Мы считаем, что проблема в расположении. Это место в месте, где нет конкурентов, и, хотя оно не самое лучшее, там достаточно трафика, чтобы у людей было время взглянуть на него. В комментариях упоминалось, что мы не провели достаточно исследований — мы сделали всё, что могли. Расспрашивали людей, буквально дежурили у этого места, чтобы посмотреть, проходят ли мимо люди, оно находится рядом с торговым центром и т. д. Оно не самое лучшее, но для нашего бюджета было идеальным. Короче, расположение — самая большая проблема, о которой мы можем думать, но есть ли способ её преодолеть? А какие ещё детали нам следует учесть? Простите, если этот вопрос недостаточно подробно илиплохо написан, я работаю на двух работах, и у меня в голове всё перемешалось.
Это относительно небольшое кафе, но с потрясающим оформлением (каждый день получает комплимент от заведения), в меню есть всё, у него подходящая тема (культурная, но современная, с атмосферой, ориентированной на природу), обслуживание хорошее, потому что посетителей практически нет, а когда они приходят, то всегда получают бесплатный образец или два, люди возвращаются, и у нас есть постоянные клиенты. Мы считаем, что проблема в расположении. Это место в месте, где нет конкурентов, и, хотя оно не самое лучшее, там достаточно трафика, чтобы у людей было время взглянуть на него. В комментариях упоминалось, что мы не провели достаточно исследований — мы сделали всё, что могли. Расспрашивали людей, буквально дежурили у этого места, чтобы посмотреть, проходят ли мимо люди, оно находится рядом с торговым центром и т. д. Оно не самое лучшее, но для нашего бюджета было идеальным. Короче, расположение — самая большая проблема, о которой мы можем думать, но есть ли способ её преодолеть? А какие ещё детали нам следует учесть? Простите, если этот вопрос недостаточно подробно илиплохо написан, я работаю на двух работах, и у меня в голове всё перемешалось.
Идеи других предпринимателей
Ответ:
Вы не предоставили никакой информации, кроме того, что район мёртвый. Так что единственное, о чём можно было бы предположить, — это то, что ваш район мёртвый, поэтому у вас нет продаж. Это новый бизнес? Есть ли у вас конкуренты? Ваши цены соответствуют ценам других заведений? Вы предлагаете что-то особенное или уникальное? Был ли у вас опыт работы в кафе до этого? Есть ли в году периоды затишья и наплыва посетителей? Для любой оценки не хватает 100 вопросов с базовой информацией.
Ответ:
Плохой кофе
Плохая еда
Отсутствие посетителей, иначе говоря, неудачное расположение
Плохая атмосфера
Плохой маркетинг или его отсутствие
Плохой персонал
Плохой декор
Плохая мебель
Плохая ценовая стратегия
Просто выберите один или все эти пункты, и вы поймёте, почему вы терпите неудачу, почему кафе терпят неудачу. Каждый раз.
Ответ:
У вас есть сайт? Если нет, создайте недорогой сайт с помощью Tilda.
Есть ли у вас страницы в Яндекс-Карты, 2ГИС, TripAdviser, Google Maps? Если нет, внесите их в список.
Если люди проходят мимо, обращают ли они внимание на вашу витрину? Поставьте на тротуаре доску почета и несколько столиков и стульев для кафе.
Есть ли поблизости какие-нибудь заведения? Принесите им бесплатную выпечку и раздайте флаер.
Вы разговариваете с людьми? Буквально каждому человеку, с которым вы общаетесь в повседневной жизни, нужно рассказывать о своём бизнесе и давать визитную карточку. Неважно, кто это — продавец на заправке или женщина, стоящая перед вами в продуктовом магазине. Заговорите с ними и дайте свою визитную карточку. Вы должны уметь рассказать им захватывающую историю о том, почему вы так рады быть владельцем нового бизнеса.
Вы делаете что-то, чего не делают ваши конкуренты?
Если вы владелец кофейни, можете ли вы достать какие-нибудь редкие зёрна, которых нет у конкурентов?
Если вы готовите сэндвичи, можете ли вы достать хлеб получше, чем у конкурентов?
Вам нужно какое-то преимущество перед конкурентами, и вам нужно хвастаться этим перед всем миром. Если вы печёте свой собственный хлеб для бутербродов, а все остальные покупают их, обязательно рекламируйте это изо всех сил.
